반응형 오마카세1 : 일본 요리의 예술적인 조합과 경험 오마카세 개념 이해 1 오마카세는 일본어로 "맡기다"라는 뜻으로, 레스토랑에서 셰프에게 그날 구할 수 있는 최고의 재료로 요리를 만들도록 맡기는 방식을 말합니다. 고객은 요리의 종류나 내용을 선택하지 않고 셰프의 창의성에 맡기게 됩니다. 오마카세는 전통적으로 일본 음식, 특히 스시 레스토랑에서 제공되는데, 점차 다른 음식 분야에도 확대되고 있습니다. 셰프는 계절의 신선한 재료와 고객의 취향을 고려하여 요리를 고안하며, 고객은 셰프의 기술과 창의성을 즐길 수 있습니다. 오마카세의 장점 최고 품질의 재료를 사용한 창의적인 요리를 즐길 수 있습니다. 셰프의 기술과 창의성을 직접 경험할 수 있습니다. 새로운 음식과 맛을 발견할 수 있는 기회가 됩니다. 가격 코스 30,000원 10가지 요리 50,000원 15가.. 2024. 4. 18. 이전 1 다음 반응형