반응형 소이김치1 여름철 맛있는 오이소박이 담그는 방법 여름철 맛있는 오이소박이 담그는 방법 1오이소박이 담그는 방법:신선한 오이를 세척하여 얇게 썰어줍니다.양념장을 만들기 위해 고추장, 다진 마늘, 설탕, 식초, 소금을 섞어줍니다.오이와 양념장을 깔끔하게 섞어 냉장고에서 숙성시켜줍니다.맛있게 익힌 오이소박이를 밥과 함께 즐겨보세요.여름철 맛있는 오이소박이를 담그는 방법은 다음과 같습니다. 먼저 싱싱한 오이를 세척한 뒤 흐르는 물에 씻어 껍질을 벗겨주세요. 오이를 굵은 소금에 살짝 담가 수분을 뺀 후 찬물에 헹궈 소금맛을 제거해주시면 됩니다. 다음으로 오이를 얇게 썰어 국자로 옮겨 바글바글 끓는 물에 아주 잠시 데쳐주세요. 바로 찬물에 헹궈 식힌 후 물기를 제거해주세요. 그 후 마늘, 생강, 고춧가루, 설탕, 식초 등을 섞어 만든 양념장을 내려주고 고루 버무.. 2024. 6. 3. 이전 1 다음 반응형