맛있는 수박을 고르는 방법과 수박의 효능

맛있는 수박을 고르는 방법과 수박의 효능

 

 

맛있는 수박을 고르는 방법과 수박의 효능에 대해 알려드리겠습니다! 🍉

 

### 맛있는 수박 고르는 방법 수박을 고를 때, 다양한 요소를 고려해야 합니다.

아래는 맛있는 수박을 고르는 꿀팁입니다:

 

 

1. 모양과 꼭지 부분

- 수박은 원형이나 짧은 타원형에 가깝게 예쁘고, 꼭지가 마르지 않고 짧아야 합니다. - 껍질에 윤기가 나고 검은 줄무늬가 선명하며, 줄기 반대편에 있는 배꼽의 크기가 작은 수박이 맛있습니다. - 두드렸을 때 '통통'하는 청명한 소리가 나고 진동이 손에 잘 전달된다면 좋은 수박입니다².

 

 

2. 효능 및 효과

- 수박은 90% 이상이 수분으로 이루어져 있어 땀을 많이 흘리는 여름철에 갈증을 해소하고 수분을 보충하기에 아주 좋은 음식입니다.

 

- 수박에는 라이코펜과 비타민A가 풍부하게 들어 있어 항암 효과와 피부미용에도 도움이 됩니다.

 

- 또한 다이어트 효과, 불면증 예방, 면역력 강화, 눈건강, 간 기능 향상, 숙취 해소 등 다양한 효능이 있습니다.

 

수박을 고를 때는 크기보다는 무게를 중요하게 생각해보세요. 무게가 무거울수록 물이 많이 들어있어 달고 새콤한 맛을 느낄 수 있습니다.

 

저장 및 보관 방법도 잘 숙지하여 신선도를 유지하는 데 주의하시기 바랍니다. 🍅🥕

 

 

### 라이코펜 (Lycopene)

라이코펜은 카로티노이드의 일종으로, 토마토와 수박, 당근, 파파야 등 빨간색 과일과 채소에 풍부하게 들어 있는 파이토케미컬입니다.

**효능

- 항산화 작용: 활성 산소로부터 세포를 보호하고, 세포 변종, 노화, 염증을 예방합니다.

 

- 안구 건강: 눈의 망막에서 감광 신경 세포 기능을 유지하여 야간 시력을 개선합니다.

 

- 심혈관 건강: 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.

 

 

**음식에서의 함량

- 토마토, 수박, 당근, 파파야, 그레이프 후르츠, 구아바, 붉은 양배추, 망고 등이 라이코펜이 풍부한 음식입니다.

특히 토마토에 많이 함유되어 있으며, 토마토를 가열해서 먹으면 라이코펜의 흡수율이 높아집니다.

 

 

### 비타민 A 

-비타민 A는 눈과 피부, 성장에 필요한 지용성 비타민입니다.

 

**효능

-눈 건강: 눈의 망막에서 감광 신경 세포 기능을 유지하여 야간 시력을 개선합니다.

 

- 상피세포 보호: 상피조직의 면역 기능을 유지하고 피부를 보호합니다.

 

 

수박을 신선하게 보관하는 방법을 알려드리겠습니다! 🍉

 

1. 통수박 보관

- 수박을 자르지 않았다면 실온에 보관하세요. 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳이 좋습니다.

 

- 통수박은 냉장고에 넣지 않고 그대로 두는 것이 좋습니다.

 

2. 자른 수박 보관

- 한 번 자른 수박은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 일주일까지 신선하게 유지할 수 있어요.

 

- 단면에만 랩을 씌우는 것은 바람직하지 않습니다. 전체 수박을 밀폐 용기에 넣어주세요.

 

3. 수박 세척

- 수박을 자르기 전에 겉면을 깨끗이 세척하세요.

수박 겉면에는 예상치 못한 이물질이나 오염물질이 묻어있을 수 있습니다.

 

- 세척하지 않고 자를 경우 이런 물질들이 칼날을 통해 내부로 옮겨질 수 있으니 주의해주세요.

 

4. 수박 껍질과 씨 처리

- 수박 껍질은 음식물 쓰레기로 분리하세요.

껍질을 작게 썰어서 버리면 음식물 쓰레기통의 부피를 최소화할 수 있습니다.

 

- 수박 씨는 일반 쓰레기로 분류됩니다. 음식물 쓰레기와 잘 구분해 배출해주세요.

수박을 신선하게 유지하면서 맛있게 즐겨보세요! 🌞🍉

 

 

 

즐거운 수박 시즌 되시길 바랍니다! 🌞🍉